Krukam kurkuma 50g
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
KURKUMA MIELONA50g
Aromatyczna przyprawa o charakterystycznym złocistym kolorze
Kurkuma mielona (Curcuma longa) to popularna przyprawa wywodząca się z Azji. Otrzymywana jest z wysuszonych i zmielonych kłączy kurkumy. Wyróżnia się intensywną żółto-pomarańczową barwą oraz charakterystycznym korzennym smakiem z delikatnie ostrą i lekko gorzkawą nutą.
Zastosowanie w kuchni
Kurkuma doskonale sprawdzi się jako dodatek do:
- zup i bulionów,
- ryżu, kasz i warzyw,
- dań curry i potraw kuchni azjatyckiej,
- kurczaka, ryb i owoców morza,
- marynat i sosów,
- dań jednogarnkowych,
- dressingów i domowych mieszanek przypraw.
Niewielka ilość kurkumy wystarczy, aby nadać potrawom intensywny, złocisty kolor i charakterystyczny aromat.
Najważniejsze informacje
- Nazwa: kurkuma mielona
- Nazwa botaniczna: Curcuma longa
- Forma: proszek
- Smak: korzenny, lekko ostry, delikatnie gorzkawy
- Kolor: intensywnie żółto-pomarańczowy
- idealna do codziennego gotowania
- naturalnie zawiera kurkuminę
Wartość odżywcza
Kurkuma jest źródłem błonnika oraz naturalnie występujących składników mineralnych, m.in. potasu, żelaza i magnezu.